Linsentopf

Zutaten:

30g Zwiebeln
50g Möhren geputzt
150g Knollensellerie geputzt
40g Salami
50g Linsen rot
1 Teelöffel Senf
1 Prise Majoran
Salz, Edelsüß-Paprika
1 Liter Wasser

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhre und Sellerie waschen, in kleine Würfel schneiden. Salamischeiben in dünne Streifen schneiden. Ohne Fett in einem Topf unter Rühren andünsten.

Gemüse zugeben, kurz mitdünsten. Wasser auffüllen. Linsen hineingeben. Senf und Majoran einrühren und im geschlossenen Topf 15 bis 20 Minuten garen.

Mit Salz und Edelsüß-Paprika abschmecken.

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